Votre rôle : piloter un centre de profit opérationnel stratégique Rattaché au Directeur de la Filière Cour de Ferme Sud-Est, vous prenez la responsabilité complète d'une activité structurée autour de : - 70 collaborateurs (conducteurs et encadrement) - un parc significatif de véhicules dédiés à la collecte Vous êtes garant de la performance économique, opérationnelle et relationnelle de votre périmètre. Vos responsabilités Direction opérationnelle - Garantir la continuité des opérations de collecte dans le respect des contraintes de délais, qualité et sécurité alimentaire - Optimiser l'allocation des ressources (humaines et matérielles) - Assurer la conformité réglementaire (transport, social, sanitaire) Développement et relation filière - Être l'interlocuteur de référence des clients (industriels, coopératives) - Entretenir un lien étroit avec les producteurs et partenaires locaux - Identifier des opportunités d'optimisation et de développement d'activité Pilotage économique - Élaborer et suivre votre budget (CA, rentabilité, investissements) - Déployer des plans d'amélioration continue basés sur des KPI précis - Assurer un reporting structuré auprès de votre direction Management - Encadrer et animer les équipes dans un environnement terrain exigeant - Piloter le dialogue social - Développer les compétences et renforcer l'autonomie des équipes Rémunération : selon profil + variable + véhicule de fonction  Ce que vous trouverez chez MOUSSET  Une expérience humaine dans un environnement rural et authentique, au contact direct des éleveurs et de nos clients industriels  Des sujets concrets, multi-métiers, avec un réel impact dans la valorisation du travail de la filière  Un projet stratégique d'entreprise et de transformation à horizon cinq ans  Un rôle central et visible, au service de la performance opérationnelle et de la qualité de service Expérience significative de minimum 5 ans dans une fonction similaire en gestion de site/ centre de profit, idéalement acquise dans le secteur du transport, de la logistique, de l'agro-alimentaire et/ ou du métier du lait. Vous êtes à l'aise dans des environnements en forte évolution et vous savez accompagner les équipes dans des phases de transformation.  Compétences clés : Vision entrepreneuriale, capacité à atteindre les objectifs et orientation terrain  Excellentes qualités organisationnelles  Capacité à développer des relations commerciales et sens de la qualité de service Gestion budgétaire et pilotage de la performance  Sens du leadership, capacité à animer et à fédérer les équipes  Qualités  Rigueur, organisation et sens des priorités  Esprit d'analyse et proactivité  Très bon relationnel, écoute, communication et esprit d'équipe  Agilité et résilience face au changement