INTERACTION BRETIGNY SUR ORGE recherche pour un grand groupe de la restauration collective, des COMMIS DE CUISINE H/F pour diverses missions d'intérim situées dans l'Essonne (91). Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoignez notre équipe en tant que commis de cuisine ! Vos missions : * Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ; * Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ; * Montage des plats avant leur distribution ; * Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ; * Collaboration avec l'équipe de cuisine, sous la supervision du chef de cuisine ou du responsable de la cuisine collective ; * Réception et contrôle de la conformité des denrées alimentaires ; - Stockage des marchandises ; * Étapes primaires de préparation culinaires : éplucher, couper, émincer etc. ; * Participation au service ; * Suivi des fiches techniques recettes ; * Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL : * Qualités et compétences recherchées : * Diplôme en cuisine ou expérience similaire appréciée, * Capacité à travailler en équipe, * Sens de l'organisation et rigueur, * Passion pour la cuisine et créativité culinaire, * Gérer plusieurs tâches ou situations en même temps * Avoir l'oeil partout, * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (application des principes HACCP) * Tenir son poste de travail propre et bien rangé, * Travailler sous pression, * Savoir s'adapter à une situation imprévue, * Avoir une bonne présentation * Être propre. Selon les sites, vous serez amenés a travailler le week-end, les soirs, les jours de fêtes. Salaire : de 13EUR à 15EUR par HEURE + Avantages en nature, IFM, CP