POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Votre mission : Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la création et à l'exécution d'une cuisine gastronomique mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs locaux. Vos principales responsabilités : * Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine * Encadrer et accompagner l'équipe en place * Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés * Participer à la création des menus et suggestions * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Le poste : * CDD saisonnier : mai à fin octobre 2026 * Très peu de coupure * Cadre de travail unique : cuisine dans un château historique * Salaire attractif selon profil et expérience * Possibilité de logement Pourquoi nous rejoindre ? * Travailler dans un château du XVIe siècle au cadre exceptionnel * Intégrer une équipe passionnée et exigeante * Participer à une expérience gastronomique reconnue dans la région Hébergement possible PROFIL : Profil recherché : * Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique * Esprit d'équipe, rigueur et passion du produit * Sens de l'organisation et envie de s'investir dans une maison exigeante