Notre client spécialisé en hôtellerie-restauration recherche son nouveau Chef de Cuisine -(H/F) Vos missions sont les suivantes : - Gestion de la cuisine, coordination, contrôle et planification du travail de l'équipe - Management, formation et animation de l'équipe - Création et élaboration de nouveaux plats - Elaboration des fiches techniques - Réalisation de la production - Gestion des stocks, commandes et inventaires - Gérer le ratio Food Cost - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Renfort opérationnel aux équipes des cuisines. Merci de nous transmettre vos CV ! Issu d'une formation en hôtellerie/ restauration, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes doté de bonne qualité relationnelle et d'un bon leadership. Votre expérience vous permet de faire preuve d'autonomie et d'initiative.