Poste de chef-cuisinier en autonomie - Elaboration du menu du jour - Mise en place avant service - Nettoyage de la cuisine et du laboratoire - Prévision des achats, des commandes - Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve - Préparation des plats et desserts Lieu : Moulins (03) Du mardi au dimanche 10h-14h30 Coupure le vendredi et samedi : 10h-14h30 / 18h-22h Dès que possible pour une longue mission d'intérim CAP/BEP Cuisine ou équivalent souhaité. Vous avez de l'expérience en restauration traditionnelle Vous êtes en mesure d'appliquer les différentes normes d'hygiène Vous êtes consciencieux, autonome et dynamique avec un bon sens du relationnel et un esprit d'équipe Respect des règles d'hygiène et de sécurité Bon relationnel