Notre magasin souhaite offrir plus de produits FAIT MAISON à ses clients : nous recherchons donc un cuisinier avec une formation Traiteur pour créer et développer notre pôle Fait maison . Vos missions : Création & animation d'équipe : Recruter, former, encadrer et motiver votre équipe, au quotidien.Création du pôle fait maison : Mise en place des procédures, de l'organisation de travail. Création du labo laboration de la gamme de recettes : Créer notre gamme de recettes gourmandes avec les fiches recettes associées ainsi que leur prix de revient.Sourcing et gestion des stocks : Sourcer les produits, gérer les stocks, organiser l'inventaire.Gestion commerciale : Maîtriser les coûts et prix de vos gammes. Développer le CA.Préparation, production et emballage des plats : Préparer, produire et mettre en vente des plats cuisinés quotidiennement, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène HACCP. Parlons de vous : Expérience : Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire ou expériences successives restauration, traiteur et RHFFormation : CAP ou BEP dans le domaine de la cuisine.Qualités requises :Amour de la gastronomieCapacité à innover et entreprendreRigueur et organisation Esprit d'équipe, capacité à former et transmettre Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et convivial.L'opportunité de mettre en avant votre créativité et d'innover au sein de notre cuisine.Poste à pourvoir de suite, en CDI à temps complet, du Lundi au Samedi, sur 5 jours.Rémunération en fonction de l'expérience + Participation Rejoignez nous et participez à une belle aventure culinaire ! Intermarche Sainte Maure de Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Facebook Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Agent de maîtrise