L'agent de service hospitalier, exerce des missions d'hôtellerie et de bio nettoyage. Il participe ainsi à l'hygiène et la propreté de l'EHPAD et contribue au bien-être et au maintien de la vie sociale des résidents notamment au moment du repas et ce dans la limite de ses compétences. Souvent posté en salle à manger et à l'office, il participe à l'accueil, la convivialité et à l'animation de ce lieu de vie. Il contribue au bon déroulement des repas et leur surveillance. ACTIVITÉS PRINCIPALES · Participer à l'accueil du résident et réunir les conditions favorables à son adaptation et celui de son entourage · Participer à l'évaluation et au maintien de l'autonomie du résident et l'accompagner dans les gestes de la vie quotidienne dans la limite de ses compétences : se déplacer, se servir à manger, boire et manger pour les résidents sans risque de trouble de la déglutition · Repérer les changements de la situation ou de comportement du résident et prévenir les aides-soignants · Communiquer et conduire une relation adaptée et personnalisée dans un contexte de lieu de vie en EHPAD avec le résident, ses proches et l'ensemble des acteurs · Accompagner le résident et ses proches pour la fin de vie et le décès dans la limite de son champ d'intervention Participer à l'élaboration et au réajustement des plans de tables et leur mise en uvre · Utiliser les outils qui permettent de prévenir les risques d'erreur : trombinoscope, plans de table, carte d'identité sur les plateaux repas, tableaux récapitulatifs des textures · Réceptionner/réacheminer les dessertes repas et les mettre en chauffe si nécessaire · Mettre la table et le matériel nécessaire au bon déroulement des repas et des anniversaires · Distribuer les repas en collaboration avec les aides-soignants et débarrasser la table / les repas · Aider à la découpe des aliments · Surveillance des repas et des risques lors de son déroulement (identitovigilance, troubles de la déglutition) · Prévenir et alerter sur les risques de dénutrition et de déshydratation via la surveillance de la prise des repas · Identifier les situations d'urgence et de crise, y fait face par des actions adaptées et dans la limite de ses compétences · Respecter les règles d'hygiène alimentaire et de bio nettoyage et en assurer la traçabilité : températures des repas, des réfrigérateurs · Entretenir les locaux du service selon les bonnes pratiques et la fréquence mise en place par la fiche de tâche quotidienne : o chambre des résidents et salle de bain : 2 fois par semaine, o salles de bain communes : tous les jours, o office : tous les jours, o table salle à manger : à chaque repas o salle à manger : tous les jours · Entretenir le matériel permettant l'hôtellerie et en assurer le bio nettoyage selon les bonnes pratiques : chauffe-brique, micro-ondes, lave-vaisselle, surfaces · Assurer le suivi des dates limites de consommation des produits alimentaires ou le contrôle de leur conformité et leur traçabilité · Optimiser les zones de rangement alimentaire et en assurer le nettoyage · Transmettre les observations par écrit et par oral sur les outils adaptés pour assurer la continuité des soins (diagramme de soins, planification murale, transmissions écrites) · Participer à l'élaboration et la mise en uvre du projet d'accompagnement personnalisé · Contribuer au maintien de la qualité de vie et à la vie sociale du résident : animation, anniversaires et évènements organisés par l'établissementAssurer le rangement des commandes alimentaires · Participer à la sécurité des biens et des personnes et déclarer toute situation de vol ou d'intrusion · Identifier, prévenir et déclarer les situations de maltraitance · Participer à l'amélioration de la qualité des soins via notamment la déclaration des évènements indésirables liés à l'alimentation ou au bio nettoyage · Participer aux réunion d'équipe pluridisciplinaire · Accueillir, encadrer et accompagner les étudiants en formation ainsi que les nouveaux arrivants POURQUOI NOUS REJOINDRE ? ! Equipes chaleureuses et solidaires qui ont à cur de prendre soin des résidents et qui possèdent des valeurs professionnelles et humaines importantes CAP service à la personne ou BAC ASSP recommandé Connaissances et compétences requises : · Etablir une communication adaptée · Planifier et organiser son temps dans le cadre du travail en équipe · Apprendre à connaître les pathologies principales et les risques liés à