Le groupe Hélène Darroze est à la recherche, pour son restaurant Joia, d'une directeur / directrice de restaurant. Plus que vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence ! Si vous êtes un manager solaire, amenant sérénité et bonne humeur auprès de votre équipe et de vos clients, n'attendez plus et envoyez nous vos candidatures. * Direction de la brigade de salle * Direction du service * Responsable de la relation avec le client * Responsable du matériel et du mobilier * Collaboration avec les équipes de réservations * Responsables des ventes * Responsable de la fermeture quotidienne de l'établissement Composition de l'équipe : * 3 chefs de rang * 1 commis * 2 apprentis * 1 Assistant directeur de salle * 1 Superviseur * 1 commis barman Contrat et rémunération : CDI, statut cadre Salaire : 4200,00€ - 4800,00€ en fonction du profil + bonus sur des objectifs de chiffre d'affaires PROFIL RECHERCHÉ Compétences et qualités : Formation et expériences professionnelles : * Expériences exigées dans des restaurants bistronomiques * Expériences souhaitées sur le marché parisien * Doit déjà avoir occupé des postes à responsabilité (assistant directeur de salle ou directeur de salle) Qualités personnelles : * honnêteté * humilité * charisme * enthousiasme * adaptabilité * sens du respect * sens de la communication * sens de l'engagement * sens des responsabilités * capacité à se remettre en question Qualités professionnelles : * maîtrise de la culture du produit * maîtrise de la culture du client * leadership * pédagogue * capacité à créer et maintenir un esprit d'équipe en faisant preuve de coopération, communication et support * capacité à prendre part à des tâches différentes que celles qui lui sont attribuées * capacité à montrer l'exemple * maîtrise parfaite de la langue française et de la langue anglaise * maîtrise de l'outil informatique AVANTAGES * Une mutuelle de qualité * 15€ de frais de taxi pris en charge lors des fermetures * La possibilité d'évoluer au sein du groupe Hélène Darroze * Possibilité d'évoluer dans le groupe Hélène Darroze Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 4 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel