Le restaurant Marsan** recrute un(e) chef de partie confirmé pour rejoindre les équipes de son restaurant MARSAN par Hélène Darroze, 2* au Guide Michelin, Paris 6 Descriptif de poste : * Assurer la préparation de sa partie * Superviser la mise en place et l'organisation des ingrédients * Maintenir des normes élevées de qualité des plats durant les services * Former et encadrer les demi-chefs de partie, commis de cuisine & apprentis * Travailler en collaboration avec les autres membres de la l'équipe * Contrôler les stocks et vérifier les produits Profil : - Expérience équivalente dans un établissement étoilé exigée ou de même standing - Diplôme (CAP ou équivalent) en restauration - Organisé - Motivé - Rigoureux - Leader - Le sens du goût - Humble - Envie d'apprendre Nos avantages - Semaine en 4/3 (4 jours travaillés et 3 jours de repos) - Le laundry room (lavage et repassage des vêtements au sein de l'entreprise) - Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance - Une mutuelle de santé de qualité - Possibilité d'évolution dans le groupe 'Hélène Darroze' en France mais aussi à l'étranger Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Question(s) de présélection: * Expérience équivalente dans des établissements étoilés ? Lieu du poste : En présentiel