RESPONSABILITÉS : Aux côtés du chef, vous jouerez un rôle central dans le bon déroulement du service : • Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements • Encadrer la brigade (4 à 5 personnes) en l'absence du chef • Assurer la production et l'envoi des plats froids : salades, huîtres, desserts... (moyenne de 100 couverts) • Garantir l'organisation du poste et le respect des normes d'hygiène • Être force de proposition pour continuer à faire vivre la carte au fil des saisons Et parce qu'un cadre de travail agréable fait toute la différence, voici ce que nous mettons sur la table pour vous : • Un CDI – 39h/semaine • Planning en coupure • Une rémunération valorisée selon votre profil, entre 2 200 € et 2 600 € nets/mois • Des pourboires partagés, et un vrai esprit d'équipe • Pas de logement sur place, mais un cadre de vie qui vaut le détour • Poste à pourvoir dès que possible PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil : • Vous avez déjà une expérience solide comme second.e de cuisine • Vous aimez organiser, anticiper, encadrer • Vous êtes un.e leader positif.ve, qui sait motiver une équipe même en plein rush • Vous avez une vraie sensibilité produit, un bon coup de fouet... et le goût du travail bien fait Le poste est fait pour vous ! Transmettez nous votre CV. Référence : 110 016 Reso44 propose également d'autre offre pour consulter toutes nos annonces : https://www.resoemploi.fr/