Cuisinier Expérimenté (H/F) - Participez à l'Ouverture d'un Nouveau Restaurant ! À propos de notre projet : Nous ouvrons prochainement un restaurant de type brasserie à Bordeaux centre. Ce nouvel établissement se veut convivial, innovant, mettant en avant les produits locaux et de saison. Pour cette belle aventure, nous cherchons un cuisinier expérimenté et autonome pour intégrer notre équipe et contribuer à faire de cette ouverture un succès. Vos missions : En tant que cuisinier expérimenté, vous serez un pilier de notre équipe dès la phase de lancement. Vous aurez pour responsabilités : * Contribuer à la mise en place de la cuisine avant l'ouverture (organisation, agencement, équipements). * Élaborer et cuisiner des plats en respectant nos standards de qualité et nos valeurs. * Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction. * Gérer votre poste de travail avec discipline et efficacité. * Gérer les stocks, les commandes, et garantir la fraîcheur des produits. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Former et accompagner les membres moins expérimentés de l'équipe si nécessaire. Profil recherché : * Expérience confirmée en cuisine, avec au moins 3 années dans des établissements similaires. * Compétences techniques solides et maîtrise des bases culinaires. * Esprit d'initiative, autonomie et capacité à s'adapter rapidement. * Créativité et passion pour la cuisine. * Formation en cuisine (CAP, BEP ou plus). * Motivation pour participer à une ouverture et relever les défis qu'elle implique. Ce que nous offrons : * Une opportunité unique de contribuer au lancement d'un super projet. * Contrat : CDI 39h * Horaires : Lundi au Vendredi * Salaire : selon expérience, plus primes. * Avantages : repas fournis, pourboires, mutuelle, possibilité de parking * Un environnement dynamique et une équipe motivée. Type d'emploi : CDI Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle * Prime semestrielle Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 916,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle * Primes * Prime semestrielle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/03/2025