Description du poste CHÂTEAU MENTONE Dans l'arrière-pays varois, au coeur de la Provence verte, niché entre vignes et forêts, Château Mentone est une propriété viticole familiale au charme authentique permettant de vivre une "Expérience Intégrale" autour de la dégustation de ses vins... Depuis l'obtention du label bio de l'union Européenne en 2012 (certification ECOCERT), le domaine reste mobilisé dans sa démarche environnementale globale en cherchant continuellement à améliorer l'impact de l'exploitation sur son territoire. En forte croissance depuis maintenant 2 ans le domaine recherche une personne désireuse de travailler dans une équipe familiale, aimant le challenge et souhaitant évoluer avec son entreprise. Mission Générale En charge, sous la responsabilité du chef, du maintien de la propreté de tout l'espace cuisine et du matériel qui s'y rattache. Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage et l'entretien des cuisines et du matériel, la préparation des produits brut et une prise de participation active à la marche en avant de la cuisine. Activités * Entretien des sites de production : ; * Nettoyage hebdomadaire total selon plan de nettoyage établit avec le chef ; * Assurer la bonne tenue des placards de service (rangement, suivi de stock, inventaires) ; * Mise en place des services; * Aide à la réception, au traitement et à la préparation de tous les produits ; * Sortie, nettoyage et entretien de * Nettoyage quotidien de tous les ustensiles de cuisine ainsi que des couverts utiliser par le service Compétences * Bonne présentation * Dynamique et autonome, discret * Sens du service et de la propreté, efficacité, rapidité * Avoir de la rigueur et une parfaite organisation dans le travail * Savoir travailler en équipe * Disponibilité indispensable en saison notamment weekends, jours fériés , travail de bonne heure et avec potentielles astreintes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 1¿900,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel