Description du poste : Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire***, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée. Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE - BISTROT (possibilité d'évolution en tant que Chef de partie)***Capacité d'effectuer différent poste * Diriger un ou plusieurs commis et les stagiaires * Bonne gestion des produits utilisés et des parures éventuelles * Contrôle réception et poids des marchandises * Nettoyage des chambres froides avec son chef de partie Avantages :***Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées. * Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa. * Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement. * Badgeuse parce que chaque heure compte * Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements. * Mise à disposition d'un logement pour le personnel durant toute votre période d'essai. * Salaire : 2 180€ brut (Hors variables). Travail sur une base de 39 heures. * Planning : Lundi/Mardi/Vendredi/Samedi/Dimanche : 10h-14h et 19h-22h