En tant qu'Assistant Manager, vous serez un acteur clé du bon fonctionnement quotidien du restaurant. Véritable relais opérationnel, vous accompagnerez l'équipe sur le terrain pour garantir une expérience client d'exception et assurer une exécution fluide du service. À ce titre, vos principales responsabilités incluront : * Soutenir le Responsable Adjoint et la Direction dans la gestion des opérations quotidiennes. * Encadrer et accompagner les équipes de salle, en travaillant en étroite collaboration avec les chefs de rang et les commis. * Veiller à l'excellence du service, en garantissant l'application des standards Bacha Coffee. * Participer activement au service pour fluidifier l'expérience client et anticiper les besoins. * Superviser l'organisation des mises en place et s'assurer de la bonne tenue du restaurant. * Contribuer à la formation continue des équipes, en transmettant les valeurs d'exigence et de savoir-faire de la maison. * Assurer la liaison avec la cuisine et les autres départements pour optimiser l'efficacité opérationnelle. * Gérer les stocks et les approvisionnements en lien avec le Responsable Adjoint. Vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration et possédez une première expérience réussie en management opérationnel. Dynamique et rigoureux(se), vous aimez être sur le terrain et fédérer une équipe autour d'un objectif commun : l'excellence du service. * Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. * Excellente maîtrise des codes du service en restauration et sens du détail. * Aisance relationnelle et capacité à interagir avec une clientèle exigeante. * Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation des flux de service. * Grande réactivité et capacité à gérer la pression en période d'affluence. * Attitude proactive et esprit d'initiative. * Bonne maîtrise du français et de l'anglais (une troisième langue est un atout). Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.   "Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world".