Description du poste : Notre belle base aérienne de Mont de Marsan, offre des prestations de restauration pour un effectif moyen de 2000 rationnaires par jour et d'hébergement pour le personnel civil et militaire tous grades confondus. L'équipe composée d'une soixantaine de personnes, civils et militaires, est encadrée par un directeur de cercle. Elle regroupe des cuisiniers, des agents polyvalents de restauration et des magasiniers, tous placés sous l'autorité du chef de Pôle.***Nous recherchons en CONTRAT d'apprentissage en préparation d'un CAP Cuisine notre futur Agent polyvalent de restauration H/F Mont-de-Marsan (40).***Accompagné de votre maître d'apprentissage, exerçant la fonction de cuisinier, vous devrez assurer la préparation des repas pour un service en self-service, à l'assiette ou sous forme de buffet. A ce titre, vous devez :***Confectionner et réaliser les préparations en contrôlant les qualités gustatives et sanitaires des produits * Assurer la présentation en vue du service et participer à celui-ci * S'assurer du respect des règles d'hygiène alimentaires et des normes fixées par la réglementation en vigueur * Assurer la propreté de son espace de travail et le nettoyage des locaux et des ustensiles de production. Informations pratiques : -***Contrat d'apprentissage de 2 ans (CAP)***Base aérienne accessible en transports en commun (ligne de bus depuis la gare) * Parking gratuit sur place * Possibilité d'hébergement pour majeurs à partir de 40€ par mois * Horaires de la journée : 8h10-17h05 du lundi au jeudi et 8h10-15h30 le vendredi * 18 RTT à l'année dont 9 à votre main et 9 à la main de l'administration Description du profil : Vous devrez être motivé, organisé, rigoureux et ponctuel, avec l'envie de participer à la bonne organisation de la cuisine et faire preuve de polyvalence. L'esprit d'équipe est essentiel.