Préparation de l'espace d'accueil : Mise en place des tables, chaises, nappes, et décoration selon le plan de l'événement, en veillant à respecter les instructions spécifiques du client pour la présentation. Accueil et orientation des invités : Recevoir chaleureusement les invités à leur arrivée, les informer sur le déroulement de l'événement et les orienter vers leurs places ou vers les différentes zones de l'événement. Service des boissons et des plats : Servir les boissons et les plats aux invités de manière professionnelle et efficace, en respectant l'ordre du service et les préférences des invités. Gestion du buffet ou des stands : Si l'événement inclut un buffet ou des stands, s'assurer de la bonne présentation des plats, de leur réassort en temps utile, et de la propreté de l'espace de service. Répondre aux demandes spécifiques : Être attentif aux demandes particulières des invités, y compris les besoins diététiques spéciaux, et s'efforcer de les satisfaire dans la mesure du possible. Entretien de l'espace de réception : Veiller à la propreté et à l'ordre de l'espace de réception tout au long de l'événement, incluant le nettoyage des tables, le ramassage des assiettes, couverts, verres utilisés, et la gestion des déchets. Débarrassage et nettoyage : À la fin de l'événement, aider au débarrassage des tables, au nettoyage de la vaisselle et du matériel de service, et à la remise en ordre de l'espace de réception. - Excellentes compétences interpersonnelles et de communication, avec une forte orientation service client. - Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer les périodes de forte affluence. - Bonne présentation et attitude professionnelle en toutes circonstances. - Connaissance des principes de base du service de restauration, y compris la préparation des boissons et la présentation des plats. - Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, les weekends et les jours fériés. - Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les cuisiniers et autres membres du personnel pour assurer un service fluide et efficace. - Aptitude à mémoriser les commandes et à faire preuve d'attention aux détails pour répondre aux demandes spécifiques des clients.