POSTE : Directeur Construction - Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Pilotage stratégique des activités de construction et de transformation des modèles de restaurants, dans le respect des normes de conception, de fonctionnalité et d'excellence opérationnelle. DOMAINES DE RESPONSABILITES Définir et mettre en oeuvre des stratégies de construction pour les nouveaux bâtiments et de transformation / rénovation dans le respect des cahiers des charges. Superviser les calendriers et les budgets de construction, en veillant au respect des normes de qualité, des délais et des budgets fixés. Challenger les parties prenantes. Etudier, analyser et approuver les plans architecturaux, les aménagements et les propositions d'équipement. Garantir le respect des norme et réglementations de sécurité. Piloter et veiller au respect des différentes lignes budgétaires. Recherche et mise en oeuvre permanentes d'optimisation des coûts. Piloter des visites sur les restaurants pour évaluer l'avancement de la construction et mettre en oeuvre des plans d'actions. Établir, développer et maintenir des relations solides avec les entrepreneurs, les fournisseurs, les franchisés et les équipes interfonctionnelles afin d'assurer la réussite du projet. Développer et animer le réseau d'entrepreneurs locaux. Diriger, accompagner et animer l'équipe Construction au quotidien PROFIL : Savoir-faire Maîtrise d'AutoCAD, de SketchUp ou d'un logiciel équivalent. Analyse de dessins et de plans techniques. Savoir-être Leadership Organisation et rigueur Excellente communication Capacité à résoudre les problèmes Orientation résultats Anglais courant Flexibilité (déplacements réguliers France entière) Formation architecture et/ou gestion de la construction 5 ans d'expérience dans fonction similaire, idéalement en retail et/ou restauration