Piloter la ligne en fonction des variations en cours de production et ajuster les paramètres de conduite pour respecter les spécifications produit (PE) à cadence nominale Superviser l'optimisation du surpoids de chaque ingrédient pour être au plus proche de la cible en restant conforme Contrôler et optimiser le taux de chutes et de déchets Vérifier la date limite d'utilisation et l'adéquation avec la recette des ingrédients à disposition de la ligne avant démarrage et lors des approvisionnements tout au long de la production Gérer les flux de produits semi-finis (SF, chute, déchets, matières premières entamées.) selon les procédures établies Suivre le plan de fabrication et anticiper les besoins en approvisionnement matière première de sa ligne, se coordonne avec les caristes approvisionnement afin de ne pas arrêter la ligne par manque de matière première Effectuer les changements de lot de la ligne selon le plan de production défini Rendre compte des anomalies survenues en cours de poste et faire remonter des propositions d'amélioration par l'intermédiaire du chef d'équipe Affecter et accompagner les intérimaires sur poste Affecter les ressources disponibles sur la ligne en fonction des aléas de production Dans le cadre de votre intégration, un accompagnement avec un référent vous sera dispensé dans le but de vous amener vers l'autonomie. Rigueur, ponctualité et réactivité sont les qualités attendues pour ce poste. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et investie ?