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- Détail de l'offre 1574264
Offre n° 1574264
Boucher H/F
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : - Réceptionner et contrôler les carcasses. - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Trier des pièces de viande - Détailler des pièces de viande - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères - Nettoyer du matériel ou un équipement /Entretenir un poste de travail PROFIL : Savoir spécifique au poste : - Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande - Détailler les pièces de viande - Connaissance boeuf, veau, agneau et porc Savoir-faire spécifique au poste : - Techniques de désossage - Techniques de parage des viandes - Boucherie - Modes de cuisson des aliments - Découpe de viande - Chaîne du froid - Stockage de produits alimentaires - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ref : 5rnzo36991
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
RAS Intérim
Située face au stade des Costières de Nîmes, votre agence R.A.S prend à coeur de vous accompagner et de vous orienter dans votre recherche d'emploi. Nous avons replacé l'humain au centre de notre métier afin d'accompagner au mieux nos candidats et nos clients. Nous recherchons un BOUCHER H/F pour son entreprise partenaire basé sur Nîmes.
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