Descriptif du poste: En tant que directeur d'exploitation, vous animerez votre équipe afin de garantir aux clients un service de qualité et s'assurer de leur satisfaction. Vous veillerez à maintenir cette ambiance conviviale et chaleureuse qui règne dans chacun des restaurants de l'enseigne. * Gérer le restaurant en toute autonomie : gestion du compte d'exploitation afin d'augmenter la rentabilité; * Manager une équipe de 15 à 25 collaborateurs par de la formation et de l'exemplarité * Gérer les imprévus et vous assurer de la satisfaction des clients * Veiller au respect des normes sur le restaurant ! Afin de vous donner tous les moyens de performer, vous serez intégré au parcours de formation et d'intégration prévus pour chaque nouveau collaborateur, afin d'appréhender au mieux les ficelles de ce métier et de ce secteur ! Plus qu'un poste à responsabilités managériales, le poste de Directeur de restaurant est un véritable poste école, qui constitue un tremplin pour une évolution vers des postes supérieurs. Le profil : * Doté d'un bon relationnel, vous êtes également une personne de terrain et avez une très bonne capacité d'adaptation. Votre sens de la communication, votre connaissance du terrain et votre ambition sont autant d'atouts pour réussir à ce poste. Pourquoi rejoindre l'aventure ? Ce poste offre une grande autonomie et de nombreuses responsabilités avec des missions diverses et variées. Vous y trouverez une ambiance de travail conviviale. L'enseigne poursuit son expansion et ouvre à des perspectives d'évolutions à terme au sein du groupe Rémunération attractive ! Type de contrat : CDI Statut : cadre Horaires : forfait heure Postulez dès maintenant ! Profil recherché: Pour voir la description du profil, veuillez consulter la description du poste. Vous pouvez y trouver toutes les informations dont vous avez besoin