Description du poste : Et si vous faisiez de votre alternance une véritable expérience d'apprentissage au coeur d'un restaurant ? Au sein de l'Institut de Métiers Network, vous intégrerez une enseigne partenaire à Balma pour apprendre les bases du service en restauration, tout en préparant votre diplôme. Vous évoluerez dans un environnement rythmé, au contact des clients et de l'équipe en salle et cuisine. Encadré par un tuteur expérimenté, vous contribuerez chaque jour au bon fonctionnement du restaurant et à la qualité de l'accueil des clients. Vous découvrirez les différentes facettes du métier, de la prise de commande à la préparation, en passant par la mise en place et l'hygiène alimentaire. Vos principales missions seront les suivantes Accueillir les clients et prendre leurs commandes avec précision - Préparer les produits dans le respect des standards de qualité - Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle - Gérer le service au comptoir ou en salle selon les besoins - Assurer le réassort des produits et le suivi des stocks - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la bonne ambiance et à la coopération de l'équipe Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences opérationnelles reconnues dans le secteur de la restauration, tout en bénéficiant d'un accompagnement pédagogique solide de l'Institut de Métiers Network. Description du profil : Vous recherchez une formation en alternance dans la restauration et souhaitez apprendre sur le terrain, au contact des clients et d'une équipe expérimentée. Ce poste s'adresse à toute personne motivée par le travail en équipe et le service. Aucune expérience préalable n'est exigée, mais un réel intérêt pour le métier est essentiel. Les qualités attendues pour réussir sur ce poste Sens du service et attitude professionnelle irréprochable - Ponctualité, rigueur et respect des consignes - Goût pour le travail en équipe et la communication - Capacité à rester organisé dans un environnement animé - Volonté d'apprendre et de progresser dans le métier - Disponibilité pour travailler selon les horaires du restaurant Ce poste en alternance constitue une première étape vers une carrière dans la restauration, offrant un apprentissage concret et un cadre structuré pour développer vos compétences.