Chef Gerant H/F

Chef Gerant H/F 34 - ST ANDRE DE SANGONIS

Offre n° 1592841
Chef Gerant H/F

34 - ST ANDRE DE SANGONIS - Localiser avec Mappy

Publié le 01 février 2025

POSTE : Chef Gerant H/F DESCRIPTION : Organiser et superviser la production des repas pour une large capacité de convives, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Encadrer et former une équipe de cuisiniers, commis et plongeurs pour garantir une performance optimale. Planifier les menus en fonction des régimes alimentaires et des attentes des clients tout en respectant les contraintes budgétaires. Assurer une gestion rigoureuse des stocks et des commandes de produits alimentaires. Contrôler la qualité des plats, de la préparation à la présentation. Gérer les plannings de l'équipe et favoriser une bonne ambiance de travail - - PROFIL : Vous êtes titulaire d'un diplôme en gestion de cuisine (CAP, Bac Pro ou formation équivalente) avec une expérience significative en tant que chef de cuisine ou chef gérant. Vous maîtrisez la gestion d'une équipe et avez un sens aigu de l'organisation. Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et êtes rigoureux(se) dans leur application. Vous êtes créatif(ve) et savez allier innovation culinaire et contraintes budgétaires. Vous êtes dynamique, autonome et avez un bon sens de la communication

Type de contrat
Mission intérimaire - 4 Mois
Contrat travail
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 22000,00 Euros à 25000,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Réseau alliance

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse). Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle. Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales,...

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