Description du poste : Vous êtes passionné par le secteur de la marée et recherchez une nouvelle opportunité professionnelle ? Notre client recrute un Fileteur (H/F/D) pour rejoindre son équipe dynamique à La Mézière. En tant que fileteur, vous serez un acteur clé dans la préparation des produits de la mer. Vos missions comprendront les tâches suivantes : - Éviscérer et fileter les poissons avec précision, - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Contrôler la qualité des produits afin de garantir une fraîcheur optimale, - Ranger et maintenir votre poste de travail propre et organisé, - Collaborer avec l'équipe pour optimiser le processus de production. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons un candidat ayant à cœur de travailler la matière avec soin. Une expérience dans un poste similaire est un atout indéniable. Les compétences attendues pour ce poste incluent : - Maîtrise des techniques de filetage, - Rigueur et souci du détail, - Capacité à travailler en équipe, - Respect des normes d'hygiène alimentaire. Horaires de journée avec des plages horaires de 8H à 16H du lundi au vendredi, environnement de travail agréable. Rejoignez-nous et faites évoluer votre parcours professionnel ! N'hésitez pas à nous contacter au***!