EBAKI est spécialisé dans la transformation de la truite des Pyrénées ! Notre savoir-faire et la qualité de nos produits nous ont permis de devenir le premier producteur de truites fumées des Pyrénées. Au coeur des montagnes, nos truites naissent et grandissent dans un environnement naturel et préservé, garantissant un poisson d'exception, fruit d'un travail de passionnés.  Nous avons conçu nos équipements avec soin, en intégrant des technologies adaptées à la transformation de la truite, pour offrir des produits toujours plus innovants et respectueux de notre savoir-faire.  Nos machines ont été pensées et fabriquées pour s'adapter à la transformation de truite grâce à une technologie de pointe et des solutions innovantes. En constante évolution, notre entreprise investit dans ses lignes de fabrication afin d'assurer son développement et la satisfaction de ses clients. EBAKI fait partie du groupe GOZOKI, leader du plat cuisiné traiteur et des spécialités régionales distribués en grande surface. GOZOKI est une alliance de 19 PME françaises, animées par un même objectif : proposer aux consommateurs des recettes de bon goût, d'une qualité artisanale, perpétuant le respect des traditions culinaires et valorisant les terroirs et les régions. Afin de soutenir notre forte croissance et l'agrandissement de notre usine avec des équipements industriels innovants, nous recherchons un Adjoint Responsable de maintenance (H/F) en CDI. Rattaché(e) au Responsable maintenance et au sein d'une équipe de 5 passionnés, vous serez plongé(e) dans un environnement en pleine effervescence avec des machines dernier cri ! Vous jouerez un rôle clé dans l'installation de nouvelles lignes de production.  Vous aurez pour mission :  - Le management : Participer au pilotage et à l'animation de l'équipe maintenance ; Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel  - L'entretien et l'amélioration continue des équipements : Assurer le déploiement du plan de maintenance préventive ; - Maintenance des équipements industriels : Vous intervenez sur une large gamme d'équipements et d'énergies (électriques, mécaniques, pneumatiques, hydrauliques, froid industriel, haute tension)  - Diagnostic et dépannage : Vous réalisez l'analyse et le diagnostic de pannes (lecture de schémas électriques, mécaniques, pneumatiques, hydrauliques). - Interventions curatives et préventives : Vous assurez la maintenance sur des machines en cas de panne pour assurer la continuité de la production, et participez activement à l'amélioration continue de l'installation. - Gestion de la maintenance : Vous optimiserez les interventions à l'aide de la GMAO Vous menez à bien vos missions tout en garantissant sécurité et hygiène et encadrez une équipe qui travaille en 2x8 avec une perspective d'évolution sur un poste de Responsable Maintenance. Titulaire d'un Bac +2 (type BTS maintenance industrielle, électricité industrielle...), ou une expérience en maintenance industrielle agroalimentaire. De plus, vous avez des connaissances éprouvées en électrotechnique, électricité, mécanique et maîtrisez les normes de sécurité, hygiène, environnement. Habilitations et autorisations nécessaires : Habilitation électrique haute tension et basse tension Vous êtes proactif, force de proposition et méthodique. Vos qualités d'animation d'équipe et de communication seront des atouts majeurs à ce poste. Convaincu(e) ? N'attendez plus et postulez ! L'atout charme de la maison  - Des opportunités d'évolution interne  - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale - Une politique sociale engagée : 13ème mois, prime habillage, prime panier - Des moments de convivialité