POSTE : Pareur Jambon H/F DESCRIPTION : Le parage consiste à retirer les parties non comestibles des morceaux de viande, ainsi que tout ce qui nuit à la présentation du produit. Cette étape clé du processus de transformation des viandes intervient juste après le désossage. Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production pour : - Travailler des pièces issues du jambon (noix, noix pâtissière, sous-noix) au couteau, - Mettre en oeuvre vos compétences techniques de parage, - Appliquer les consignes de production définies par le cahier des charges, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe atelier à taille humaine, - Un emploi à temps plein, du lundi au vendredi, avec horaires du matin, - Un salaire fixe auquel s'ajoutent des primes diverses (panier, habillage et temps de pause), - Une mise à disposition d'EPI de qualité et d'un matériel de travail adaptés à votre activité, Primes diverses PROFIL : Le poste est fait pour vous si : - Vous avez de l'expérience dans la manipulation professionnelle de couteaux (restauration, cuisine, poissonnerie) - Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie vous définissent, - Vous aimez le travail en équipe.