Chaque établissement reflète notre passion pour la cuisine et le service, dans une atmosphère où l’élégance rencontre la simplicité. Notre ambition est de créer des instants authentiques, où chaque détail est pensé avec soin afin d’offrir une expérience mémorable, qu’il s’agisse d’un dîner en tête-à-tête ou d’un moment de partage. On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Bocca Mar ! Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins ! Missions principales Le commis de salle assure un rôle clé dans le bon déroulement du service. Il/elle est chargé(e) de faire le lien entre la cuisine et la salle, tout en veillant à ce que les tables soient bien approvisionnées et à ce que le matériel soit prêt pour chaque service. Il/elle est rattaché(e) au Manager. Préparation et mise en place : 1. Participer à la mise en place de la salle et au nettoyage avant le début du service ( disposition des tables, dressage, etc) Service et coordination : 1. Avoir le sens de l’accueil client 2. Une bonne connaissance de la carte est nécessaire 3. Faire le lien entre la cuisine et la salle pour assurer une communication fluide pendant le service 4. Récupérer les plateaux en cuisine et les apporter en salle 5. Servir les plats directement sur table selon les consignes données par les chefs de rang 6. Réapprovisionner les consoles de service 7. Être en charge du débarrassage et redressage des tables 8. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues Nettoyage et clôture : 1. Assurer le nettoyage de son poste de travail ainsi que la salle après le service 2. Participer à la fermeture de la salle en respectant les consignes de rangement et de propreté Suivi client : 1. Avoir le sens de l’accueil client tout au long du service CDD entre avril et septembre 2026 Profil recherché Compétences techniques : 1. Bonne compréhension des étapes du service en restauration 2. Connaissance des normes d’hygiène et de propreté 3. Capacité à transporter rapidement et efficacement plusieurs plats ou articles en toute sécurité Qualités personnelles : 1. Rapidité et efficacité : Etre capable de travailler dans un environnement dynamique et sous pression 2. Rigueur : Attention aux détails pour garantir une qualité de service optimale 3. Esprit d’équipe : Capacité à collaborer avec les autres membres de l’équipe 4. Relationnel : Politesse et discrétion dans les interactions avec les clients et les collègues Expérience et formation : 1. Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant motivés acceptés Pourquoi rejoindre Panorama ? 1. Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien) 2. Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien 3. Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants 4. Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de la réussite collective 5. Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous 6. Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services 7. On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun 8. Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare