Nous recherchons pour le compte de notre client en Martinique un(e) Responsable de Production & Performance Industrielle (H/F) Secteur : Industrie Laitière / Produits FraisActeur majeur de l'industrie agroalimentaire en Martinique, le site de production vit une phase charnière de modernisation. Pour transformer ses ambitions de conquête de marché en succès opérationnels, nous recherchons un(e) expert(e) de terrain, véritable bras droit opérationnel du Responsable d'Exploitation. Vos tâches : Pilotage, Performance et Leadership Garant de la fabrication, vous animez une équipe de 30 collaborateurs avec un objectif clair : l'excellence industrielle. Excellence Opérationnelle & Performance •Piloter la production au quotidien : suivi des TRS, rendements et gestion rigoureuse des pertes matières. •Fiabiliser les données de production via l'ERP. •Inculquer et déployer une culture d'amélioration continue (Lean, 5S, Kaizen, SMED). •Assurer le back-up de l'ordonnancement en lien direct avec la Direction. Management & Développement Humain •Fédérer et faire monter en compétences vos équipes (15 personnes en direct en production). •Maintenir un climat social sain par une présence terrain renforcée et une communication transparente. Conformité & Maintenance •Garantir le respect absolu des normes de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000) et des standards franchiseurs. •Coordonner la maintenance de premier niveau en synergie avec le service technique.