Votre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client. Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe. Chef Pâtissier (H/F) Vous avez le sens du détail d'un artisan et l'organisation d'un chef d'orchestre ? Rejoignez-nous ! Votre Mission, sous la responsabilité du Manager de rayon, vous prenez les commandes du laboratoire de pâtisserie. Votre objectif : ravir nos clients quotidiens tout en assurant une performance opérationnelle irréprochable. - Production & Qualité : Vous supervisez la fabrication de nos gammes (pâtisseries fines, tartes, entremets) en garantissant un niveau de finition d'excellence. - Créativité maîtrisée : Vous proposez des nouveautés pour les temps forts (fêtes, saisons) tout en adaptant vos recettes aux contraintes de rendement et de conservation. - Pilotage du Labo : Vous gérez les commandes de matières premières, les stocks et veillez scrupuleusement au respect des marges. - Hygiène & Process : Vous êtes le garant absolu des normes HACCP et de la traçabilité. Chez nous, la sécurité alimentaire est une priorité non négociable. Contrat : CDI Temps plein Service : Manager de rayon Expérience : Au moins 5 ans d'expérience Niveau d'étude : CAP, BEP Chez U, tout commence avec vous - Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative (5 ans minimum) en pâtisserie, idéalement avec une première approche de la grande distribution ou de la production de volume. - Compétences : Vous maîtrisez les techniques de base comme les montages complexes. - Esprit d'équipe : Vous savez transmettre votre savoir-faire et organiser le travail de vos collaborateurs avec bienveillance et exigence. - Adaptabilité : Vous aimez le rythme dynamique de l'hypermarché et savez rester créatif dans un cadre structuré. Vous, qui voulez... - Encourager votre équipe à progresser et se dépasser - Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle - Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier Et nous, alors ? Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement. Avantages à HYPER U Douvres-La-Délivrande : - Prime annuelle, - Participation aux bénéfices, - Prime d'intéressement, - Mutuelle, - Prévoyance, - CSE - Majoration des heures du dimanche à 50% Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.