Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur ! - Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous assurez la transformation des produits de A à Z : - Désossage et parage : Travailler les carcasses et les pièces de gros avec dextérité. Découpe et préparation : Réaliser les différentes coupes (rôtis, pavés, spécialités bouchères) en respectant les règles de l'art. - - - Polyvalence : Vous savez jongler entre le travail de la viande brute et la finesse des préparations traiteur. - - Charcuterie : Fabrication artisanale (saucisserie, terrines, pâtés, rillettes) selon nos recettes. - Traiteur : Préparation de plats cuisinés, - Conseil et vente : Accueillir les clients, partager vos astuces de cuisson et valoriser nos produits. - Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et à la propreté de votre poste de travail. Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtN Contrat : CDI Temps plein Service : Boucherie Expérience : Au moins 2 ans d'expérience Niveau d'étude : Bac, bac professionnel - Chez U, tout commence avec vousVous, qui êtes... - Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous - Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement - Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts - Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients - Titulaire d'un CAP et/ou Boucher Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés. - Ambiance de travail conviviale et passionnée. - Un poste varié où l'on ne s'ennuie jamais. - Pause de 5% du temps de travail rémunérée - Prime annuelle - Mutuelle (option prise en charge par l'employeur) - Prévoyance - Autres avantages financiers selon ancienneté - Mobilité interne au sein du magasin Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.