Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, un CHEF DE PARTIE H/F Ce rôle est essentiel pour assurer la qualité et l'efficacité du service dans un environnement dynamique et exigeant. Vos missions : - Réaliser les recettes avec maîtrise et exigence : préparer et envoyer les plats en respectant les fiches techniques et en mettant en valeur les produits sourcés. - Gérer son poste avec rigueur : assurer la mise en place, l'organisation et l'entretien du matériel tout en garantissant une hygiène irréprochable. - Maintenir une efficacité exemplaire en service : enchaîner les envois avec rapidité et précision, même en période de forte affluence, en restant fluide avec l'équipe. - Participer à l'organisation de la cuisine : contribuer à la gestion des stocks, aux réceptions de marchandises et au bon suivi des procédures internes. - S'impliquer dans le bon fonctionnement du restaurant et de l'hôtel : collaborer avec les autres équipes pour assurer le bon déroulement de la saison et l'excellence du service. Compétences et qualifications attendues : - Formation en cuisine avec une spécialisation en restauration. - Expérience antérieure en tant que chef de partie ou poste similaire dans un environnement de haute cuisine. - Capacité à travailler sous pression et à maintenir des standards élevés même lorsque le rythme s'intensifie. - Compétences en gestion du temps et en organisation pour gérer efficacement les tâches et les responsabilités de la cuisine. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Type de contrat : CDD saisonnier Nombre d'heures : 39h Salaire mensuel brut : 2400 euros Dates : au plus vite - 30 septembre 2026 Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".