Nous recherchons pour notre client situé à Horbourg-Wihr un Chef de pôle boulangerie H/F. Vos missions seront les suivantes : - Réalisation et supervision de la gamme de viennoiserie (croissants, pains au chocolat, brioches,...) - Maîtrise des différentes pâtes et du tourage - Gestion des cuissons - Optimisation de l'organisation de production - Amélioration des méthodes et des process de travail - Accompagnement des équipes et organisation de la production Votre profil : - Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement au sein d'une maison artisanale