POSTE : Responsable Atelier de Production H/F DESCRIPTION : Tes missions principales sont les suivantes : - Manager les équipes des différents secteurs et assurer la gestion de l'atelier - Organiser la production pour garantir des produits toujours frais et savoureux - Mettre la main à la pâte : ici, les managers participent aussi à la production - Participer à la planification des tournées de livraison et assurer le suivi des produits livrés, des éventuels retours et de la satisfaction client - Veiller au respect des normes d'hygiène, et des procédures de l'entreprise . PROFIL : Titulaire d'un CAP Pâtissier et fort d'au moins 5 années d'expérience sur un poste de pâtissier, vous avez acquis une réelle maîtrise des techniques et une autonomie solide dans votre métier. Une première expérience significative en management d'équipe vient renforcer votre profil et atteste de vos capacités à encadrer et fédérer autour d'objectifs communs. Passionné par l'univers de la pâtisserie, vous démontrez également un intérêt marqué pour la boulangerie et les produits traiteur. La polyvalence est un véritable atout dans ce poste, et la connaissance de la fabrication du pain constitue un avantage supplémentaire. La détention d'un CAP Boulanger serait également appréciée. Animé par le goût du travail bien fait, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de créativité dans vos réalisations. Votre sens du collectif et votre capacité à transmettre savoir-faire et enthousiasme favorisent une dynamique positive au sein de l'équipe.