Description du poste : Présentation poste de travail : ATELIER CUISSON = 4 lignes de cuisson dont 2 manuelles et 2 automatisées Mission réalisées : - Pilotage Cuisson ou refroidissement des crevettes sur lignes de cuisson - Cuisson ligne manuelle : o Mise en cagettes des MP / empilement des cagettes, transfert des cagettes dans nacelles de cuisson o Mise en eau des nacelles et transferts de cuve à cuve (via un système de Palans) o Contrôles qualité / respect du barème de cuisson (temps/température) o Identification des produits cuits en zone refroidissement - Cuisson ligne auto : o Pilotage ligne via écran et tableau de commande de la ligne o Suivi et surveillance ligne o Gestion des transferts de nacelle en nacelle o Identification des produits cuits en zone refroidissement - Nettoyage : participation au nettoyage des lignes de cuisson en fin de journée Conditions de travail : Travail au froid dans les couloirs et au décartonnage. Travail en tempéré en salle cuisson Travail plutôt au froid/tempéré en zone refroidissement Port bouchons d'oreille ou casque --> obligatoire (fournis) Horaires : Nuit / matin / journée Travail avec port de charges sur les lignes de cuisson manuelle (moins présent sur les lignes automatisée) Description du profil : Réaliser des opérations de fabrication sur une machine industrielle préréglée - Conditionner un produit - Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Réaliser en série des opérations de montage et d'assemblage - Réaliser des reprises, des finitions ou des assemblages par découpe - Réaliser les opérations de maintenance dédiée à la production et de nettoyage des outillages et des moyens de production - Effectuer les opérations de contrôle des composants et des sous-ensembles issus d'une production industrielle - Réaliser un montage / assemblage manuel de précision (petite chaudronnerie, micro - mécanique, optique, ...) - Données de contrôle - Environnement et qualité - Lecture de documents techniques - Mécanique - Pilotage en salle de commande - Règles et consignes de sécurité Esprit d'équipe - Attention - Autonomie - Capacité à contrôler - Esprit d'analyse - Rigueur - Sens des détails