Description du poste : Sous la responsabilité du Chef d'unité de production ou du coordinateur d'exploitation, vous assurez les activités d'une unité de production de B.P.E. Vous gérez la prise de commandes et validation des informations nécessaires à leur exécution. Vous assurez la production conformément au planning en fonction des commandes, des disponibilités des produits et du matériel de livraison tout en respectant les normes qualité. Vous émettez les bons de livraisons et assurez l'édition des relevés d'activités en fin de journée. Vous accueillez et renseignez le client sur le produit, les prix en lien avec l'équipe commercial et traitez les réclamations liées à la livraison du jour. Vous assurez les ventes au comptant et gérez les encaissements en se conformant aux consignes en relation avec le commercial et gérez les encaissement. Vous gérez et validez l'approvisionnement et le stockage des matières premières. Vous assurez la conduite de chargeuse si nécessaire. Vous assurez la maintenance du matériel de premier niveau (graissages, remplacement d'une pièce d'usure courante, nettoyage des filtres et du malaxeur,...). Vous respectez et faites respecter les règles et consignes d'hygiène, de sécurité et environnementales : - Vous suivez le plan d'actions sécurité de la centrale. - Vous signalez les anomalies ou incidents au Coordinateur d'exploitation à l'aide de la fiche "presque accident / situation dangereuse". - Vous complétez le plan de prévention spécifique lié à une intervention ponctuelle et non planifiée et/ou le permis de travail associé. Vous effectuez les prélèvements nécessaires à l'autocontrôle (consistance, éprouvette, prélèvement de matières premières, teneur en eaux...). Vous veillez à faire respecter sur l'UP les règles en matière d'environnement et en particulier de gestion des eaux. Description du profil : Vous devez être titulaire d'un BEP et avoir au moins 3 mois d'expérience. Vous maîtrisez Excel et l'informatique en général. Vous travaillez en journée. Vous avez des Tickets Restaurants. Vous avez un bon relationnel car vous êtes en contact avec les clients.