POSTE : Chef Gérant H/F DESCRIPTION : Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. Vous aurez la possibilité de faire la différence dans la vie de nos convives en leur offrant une restauration de qualité avec des produits frais, adaptée à leurs besoins spécifiques. Vous cherchez une opportunité passionnante dans le secteur de la restauration collective en milieu médico-social ? Ne cherchez plus ! Vitalrest, acteur national reconnu, recherche un(e) Chef Gérant H/F pour rejoindre notre équipe dynamique en plein Centre d'Angers (49) sur un établissement Résidence Autonomie et EHPAD. Un établissement vitrine du Maine et Loire. - - - Participer activement à la production des repas, en veillant à la qualité et à la satisfaction des convives - - Manager et coordonner l'équipe de restauration pour garantir un service fluide et convivial - - Gérer l'approvisionnement, les stocks, et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - - Maintenir une relation de proximité avec le client et gérer le service dans le respect du budget - - 13ème mois inclus - - Prime sur objectifs - - Primes éventuelles incluses - - Prime de participation selon résultats de l'entreprise - - Mutuelle - - CSE - - Prise en charge à 60% des titres de transport - - Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts) PROFIL : Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.