POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Enfilez la veste, on vous briefe : Ce bel établissement événementiel en plein essor construit sa brigade pour répondre à une activité aussi intense que qualitative. En tant que chef.fe de partie tournant.e, vous serez un maillon clé de l'équipe. Vos missions aux fourneaux : - Réaliser la production alimentaire en amont et pendant le service - Assurer un envoi fluide et maîtrisé des assiettes - Gérer les stocks et le matériel avec rigueur - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler main dans la main avec une équipe pro, engagée et bienveillante À la carte côté contrat : - CDI, CDD ou intérim, selon votre rythme et votre projet - 39h/semaine en temps plein - Planning tournant : - 2 journées en coupure - 3 journées en service continu - Établissement ouvert 7j/7, avec une organisation bien huilée - Poste à pourvoir rapidement, pour une entrée en scène sans fausse note PROFIL : Vous avez le coup de feu dans le sang, mais vous savez garder la tête froide ? Vous êtes à l'aise sur tous les postes, du salé au sucré, et vous avez envie d'intégrer une brigade qui bosse sérieusement sans se prendre trop au sérieux ? Alors vous êtes au bon endroit. On cherche un.e chef.fe de partie qui : - Justifie d'au moins 6 mois d'expérience en restauration traditionnelle ou événementielle - Maîtrise les fondamentaux : cuissons, dressage, organisation de poste - Connaît sur le bout des doigts les règles HACCP - Est autonome, réactif.ve, et force de proposition - Sait jouer collectif, même quand le tempo s'accélère - Et surtout aime son métier autant que ses produits Ce poste est fait pour vous ! Envoyez vous rapidement votre CV Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap. Ref : u2i3pme47s