En tant que Second de cuisine, vous êtes placé sous la direction du chef et vous aurez pour missions : Assister le chef cuisinier dans toutes ses fonctions et assumer les fonctions du chef en son absence Encadrer l'équipe en cuisine, veiller à la qualité de la production Organiser le travail quotidien, coordonner les cuisiniers et commis Transmettre les consignes, participer activement à la production Veiller sur l'Hygiène et la sécurité, aider à la gestion des stocks En tant que Second de Cuisine, vous êtes issus : D'un CAP ou BEP dans la restauration ou l'hôtellerie exigé Vous avez une expérience de 3 à 4 ans en service de table, en brigade Savoir-être : Esprit d'équipe et autonomie, force de proposition pour amélioration de la carte des menus Savoir-faire : Technicité, coordination Vous travailler en lien avec la direction, vous êtes responsable de la bonne tenue du matériel utilisé Le respect des consignes d'économie d'énergie, l'entretien de la tenue professionnelle complète est exigé Proposition d'évolution pour devenir Chef Cuisinier et possibilité de reprise du restaurant dans 6 à 7 ans. Profil : CDI Horaire : 35h - 9h30 à 14h15 et 18h45 à 22h15 Fermeture le lundi, Jeudi et Dimanche soir. Salaire : 1700,00 EUR net/Mensuel, selon profil et expérience Mutuelle d'entreprise, prise en charge 50% par l'entreprise.