Offre n° 1646642
Chef de Partie F/H - Loulou Courchevel (H/F)

Actualisé le 05 septembre 2025

Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour Loulou Courchevel, notre nouveau restaurant à au sein du Barrière Les Neiges - Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie - Assurer le service - Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef - Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe - Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus - Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement - Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine - Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes HACCP- Respect et rigueur dans la gestion de son activité - Passion - Créativité et dynamisme - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Esprit d'équipe - Très bonne communication - Minimum 1 an d'expérience dans un établissement similaire

Type de contrat: Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Loulou Courchevel

Blotti au sein du mythique Hôtel Barrière Les Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s'installe dans ce chalet d'hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Si l'ambiance montagnarde ne manque pas de réveiller des souvenirs d'enfance de séjours au ski, Loulou invite également à un voyage imaginaire qui convie, par touches, la mythologie des Rocky Mountains américaines. L'Italie voisine s'invite naturellement dans...