Sous Chef F/H - Loulou Courchevel (H/F) 73 - COURCHEVEL
Offre n° 1647632
Sous Chef F/H - Loulou Courchevel (H/F)
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Publié le 30 août 2025
En raison du developpement du groupe et dans le cadre d'un nouveau restaurant, nous recherchons un(e) Sous Chef : - Coordonner l'équipe au quotidien: répartir, organiser et contrôler le travail de l'équipe - Communiquer les consignes et les objectifs aux membres de l'équipe - Garantir la coordination de la préparation des bons de commande - Fabriquer les produits conformément aux fiches techniques et aux dressages retenus - Anticiper et organiser les différentes étapes de production - Participer à la recherche, à la proposition et à la fabrication de nouveaux produits en collaboration avec le chef - Veiller à la qualité des produits - Gérer les stocks du restaurant - Participer aux inventaires - Respecter et veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité- Rigueur dans la gestion de son activité - Passion - Créativité et dynamisme - Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Esprit d'équipe - Très bonne communication
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Loulou Courchevel
Blotti au sein du mythique Hôtel Barrière des Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s'installe dans ce chalet d'hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Loulou Courchevel ouvrira ses portes pour l'hiver 2024. Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurants et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de dévelop...
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