Présentation de l'entreprise Ty Producteurs est une entreprise spécialisée dans la vente directe de viande de porc de qualité. Nous proposons nos produits dans nos magasins et camions magasins, en privilégiant la proximité avec nos clients et le respect strict des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle Nous recherchons un(e) Responsable Charcutier(ère) expérimenté(e), autonome et rigoureux(se), capable de gérer une équipe et de garantir la qualité de nos produits. Ce poste clé demande un sens des responsabilités affirmé et un réel savoir-faire en charcuterie. Vos missions principales * Superviser et encadrer l'équipe du laboratoire. * Préparer une large gamme de produits de boucherie et charcuterie. * Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité. * Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement des matières premières. * Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché * Minimum 5 ans d'expérience en charcuterie. * Excellente maîtrise des techniques de préparation et de transformation. * Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'initiative. * Compétences en gestion d'équipe. * Rigueur, dynamisme et passion pour le métier. Pourquoi rejoindre Ty Producteurs ? * Une entreprise à taille humaine, avec un savoir-faire reconnu. * Un poste à responsabilités offrant une réelle autonomie. * Une équipe motivée et passionnée par la qualité produit. Infos pratiques * Contrat : CDI * Lieu : Kervignac - en présentiel * Temps plein Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel