Descriptif du poste: Le (la) Responsable de Restauration au sein de CYCAS TRAITEUR assure la restauration du Foyer LES CYCAS HABITAT INCLUSIF ET SOLIDAIRE. Les missions principales : - Management d'une équipe de 7 personnes (cuisiniers et agents de restauration) - Contrôle de la qualité des repas servis - Recueillir les avis clients et proposer des solutions d'amélioration - Rigueur dans le respect des consignes et des processus - Participer à l'élaboration de la charte qualité et de la politique des achats - Résoudre les problèmes quotidiens et optimiser les processus internes - Assurer une bonne communication avec les équipes et faire remonter les informations nécessaires Profil recherché: Formation : Spécifique à la restauration collective. Bac professionnel, BTS, DUT ou formation de niveau Bac +2 spécialisé dans l'hôtellerie- restauration, option restauration collective. Expérience : Minimum 3 ans dans un poste similaire en restauration collective (hôpital, EPHAD, cuisine centrale...). Localisation : Fort-de-France Prise de poste : Fin février 2025 Date limite de candidature : 20 février 2025 Site internet : www.lescycas.fr