Description du poste : Quelle sera votre mission? En tant que Chef de rang , vous serez en charge de prendre les commandes et livrer les plats/boissons à nos clients tout en leur offrant une excellente expérience. Quelles seront vos responsabilités? Responsabilités : Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et de son assistant, vous êtes est en charge du bon fonctionnement du service du Restaurant.***Vous avez une attitude exemplaire et aimez partager vos connaissances et savoir-faire avec le reste de l'Equipe. * Vous êtes en mesure de superviser un ou plusieurs commis de salle. * Vous accueillez, conseillez et servez notre clientèle locale et internationale. * Vous êtes doté(e) d'une précédente expérience à un poste similaire, idéalement dans un établissement 5*. * Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de travail, votre esprit d'équipe, votre capacité d'organisation et votre réactivité. * Votre créativité, votre rigueur et votre aisance relationnelle sont également vos atouts. * Vous êtes le garant de la qualité de l'Expérience client. * Vous travailler dans le respect des règles d'hygiène et des procédures internes. Autres points importants du rôle :***excellente connaissance des vins et des cocktails * veiller à la satisfaction des clients * efficacité et excellent sens du service et du dévouement * discrétion, distinction, excellente présentation * débarrasser les tables, effectuer l'entretien et le nettoyage de la salle et des arrières * d'accueillir et conseiller la clientèle de façon chaleureuse et personnalisée * de procéder à la facturation et à l'encaissement * de communiquer et coopérer avec les autres services de l'hôtel * d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de l'hôtel * sens du détail * créateur/créatrice d'ambiance * connaissance des produits et des techniques ainsi qu'un amour de la Cuisine Qu'attendons-nous de vous? * Vous avez déjà acquis une expérience dans l'hôtellerie/la restauration haut de gamme et maîtrisez les techniques de service et de vente. * Vous avez une excellente connaissance de la restauration. * Pour répondre au mieux aux attentes de nos clients, vous parlez couramment Français et Anglais. Formation : Ecole hôtellière appréciée Langues: Français et Anglais courants, autre(s) langue(s) additionnelle(s) appréciée(s) Pourquoi nous choisir? Chez Minor Hotels Europe & Americas , nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:***Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. * Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. * Une offre de formation riche et variée. * Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. * Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". * Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. * Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.