Description du poste : Vos principales missions seront:***LE RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION - Il veille à ce que le magasin respecte l'ensemble des réglementations en vigueur, en particulier dans le secteur des produits frais et surgelés. - Il veille à la bonne gestion des démarches de retrait et de rappel des produits défectueux, en lien avec le service qualité régional. - Il est l'interlocuteur privilégié de l'administration (D.D.C.C.R.F., D.S.V.,...) - Respect des règles d'hygiène : Il s'assure de la bonne application des Guides de Bonnes Pratiques, réalise des audits internes. Il est l'interlocuteur du laboratoire prestataire. - Il veille à ce que le magasin mette en oeuvre les moyens nécessaires à la mise en place de la traçabilité des produits alimentaires fabriqués, déconditionnés ou emballés dans le magasin***LA RELATION CLIENTS - Il est l'interlocuteur privilégié des clients. - Il anime les tables rondes organisées périodiquement dans le but d'identifier les besoins des clients et de tenir compte de leurs remarques. - Il assure le suivi des réclamations clients (enregistrement, traitement, actions correctives immédiates et actions préventives) - Il pilote la démarche de certification de services en cas de projet magasin Vos missions complémentaires: - Environnement - Formations internes - Il est responsable de la gestion documentaire liée au système qualité - Suivi de maintenance - Participation au CHSCT - Évaluation des risques professionnels - Achat de produits et de consommables (produits de nettoyage, désinfectants...) - Formalisation de projets d'entreprise (exemples : certification de service, ISO 9000, ISO 14000 etc...) Description du profil : Vos compétences sont multiples : vous avez la capacité à comprendre les métiers et les produits, vous maîtrisez les aspects d'une démarche qualité. Vous savez communiquer, convaincre et mobiliser. Vous êtes patient, autonome, rigoureux, persévérant, pédagogue, diplomate, ouvert aux suggestions et aux critiques. Vous êtes force de propositions, d'esprit positif et possédez un bon relationnel pour conduire chaque service du magasin vers un objectif de rentabilité et d'amélioration continue.