POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Vous serez intégré(e) au sein de notre équipe de spécialistes pour assurer un service d'exception à notre clientèle. Vos missions seront variées et vous permettront d'exercer vos talents dans un environnement stimulant : - Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme, en mettant en avant les différents produits proposés. Vous devrez comprendre les besoins des clients afin de leur offrir des conseils adaptés. - Assurer la réception, le stockage ainsi que la mise en place des produits sur l'étal. Cela inclut un contrôle rigoureux de la qualité et la fraîcheur des marchandises, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - S'assurer du bon entretien de l'espace de vente ainsi que du matériel utilisé (couteaux, machine à glace, etc.), afin de garantir une présentation toujours irréprochable et opérationnelle. - Réaliser les opérations de transformation des poissons et fruits de mer : filetage, découpe, éviscération avec précision et savoir-faire pour offrir une qualité optimale aux clients. - Participer activement à l'inventaire des produits pour maintenir une gestion efficace des stocks. Vous serez également responsable du réapprovisionnement en s'assurant que toutes les références soient disponibles en quantité suffisante. PROFIL : Compétences requises : - Expérience confirmée dans le domaine de la poissonnerie ou secteur similaire. - Maîtrise parfaite des techniques de découpe et préparation des produits aquatiques. - Connaissance approfondie des normes HACCP et réglementation applicable à l'hygiène alimentaire. - Sens du service client développé, capacité à établir une relation chaleureuse avec la clientèle tout en restant professionnel(le). - Capacité à travailler en autonomie comme parte intégrante d'une équipe soudée pour garantir un service continu harmonieux. - Flexibilité horaire permettant d'ajuster ses plages horaires selon les besoins spécifiques du point de vente SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT