Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.  Notre ADN : - Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients. - Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service. - Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe. - Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions   Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers engagés au service d'une restauration saine, naturelle et ancrée dans les territoires, et participez à l'ouverture d'un nouvel atelier culinaire dédié à la préparation de repas adaptés aux structures de la petite enfance, au Grand-Fougeray. Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. Ansamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Le Grand-Fougeray (35). Contrat : CDI - Temps plein (35 heures/semaine) Horaires : Du lundi au vendredi Vos missions sont les suivantes : - Vous animez et organisez le travail de votre équipe. - Vous assurez la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du site. - Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place les actions correctives nécessaires. - Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du travail de votre équipe et vous vous assurez du bon climat social. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Les avantages que nous vous proposons : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Prime annuelle sur objectifs - Avantage en nature sur les repas - Plan d'épargne PERCO - Compte Epargne Temps - Mutuelle et prévoyance avantageuses - Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) - Possibilité de place(s) en crèche - Possibilité d'évolution - Parcours personnalisé d'intégration et de formation - Convention collective de la restauration collective Vous avez entre 2 et 5 ans d'expérience minimum en préparation de commandes et en animation d'équipe.  Vous faites preuves d'autonomie et de réactivité. Vous connaissez la gestion des denrées alimentaires (DLC).