Nous recrutons notre client, épicerie fine à Ramatuelle, un Responsable de Boutique. L'Établissement est implanté au cœur d'un domaine à forte attractivité. Ce recrutement s'inscrit dans une nouvelle dynamique: la boutique existe et fonctionne, le Responsable aura pour mission de structurer l'activité, créer une équipe, renforcer la visibilité de l'enseigne auprès d'une clientèle internationale.Rattaché au Directeur des Opérations, vous prenez en main la gestion globale de la boutique en autonomie, dans un environnement qualitatif et vivant : Développer l'activité commerciale et optimiser l'expérience client, Créer, former et encadrer une équipe de vente, Accueillir et conseiller une clientèle locale et internationale (communication en anglais nécessaire), Garantir une présentation soignée et inspirante des produits : vins, bières artisanales, légumes, boissons, produits de grignotage, Mettre en place des process de fonctionnement efficaces (commandes, réassorts, tenue de caisse, merchandising, hygiène.), Gérer les stocks, les relations fournisseurs et le reporting, Participer activement à la visibilité de la boutique (proximité avec le terrain, mise en valeur de l'offre, communication de proximitPrimes, Cadre forfait jour.