Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Hières-sur-Amby un boucher (h/ f) pour un poste à pouvoir sur du long terme.Vos tâches :Sous la direction du Responsable d'atelier, vous préparez les commandes clients en temps réel (pas de stockage préétabli) Transformation : Découpe, parage, tranchage et désossage sur diverses espèces (bovins, porcins, ovins). Élaboration : Préparation de piècages, viandes hachées fraîches, brochettes, carpaccios et tartares au couteau. Hygiène : Travail strict dans le respect des règles de sécurité et de traçabilité. Entretien : Maintenance de votre matériel de découpe fourni par l'entreprise. Conditions de Travail : Horaires (Travail en matinée) : * Lundi au jeudi : 5h30 – 13h00. Vendredi : 5h00 – 12h30. Rémunération : À partir de 13 € / heure (ajustable selon profil et expérience). Environnement : Cadre de travail convivial favorisant l'apprentissage et l'évolution.