Missions principales * Préparation culinaire * Préparer les ingrédients salés, sucrés et garnitures (plats salés, salades, glaces, milkshakes) * Confectionner les pâtes à crêpes (sucrées et salées), à galettes et à gaufres * Démarrer et assurer la production des garnitures et préparations selon les fiches techniques * Intervenir sur différents postes : gaufres, frites, desserts, salades, plats chauds * Approvisionner les postes de travail (crêpes, galettes, gaufres, salad bar, bains-marie) * Hygiène, sécurité et entretien * Appliquer et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Nettoyer le matériel, les surfaces de préparation, zones de stockage et postes de travail * Entretenir et contrôler les équipements : crêpières, gaufriers, friteuses, blender, machine à chantilly, micro-ondes, hottes, frigos, comptoirs réfrigérés * Changer et filtrer les huiles de friture, nettoyer les équipements avant réutilisation * Nettoyer les faïences, crédences, inox et piano de cuisson avec les produits adaptés * Gestion des stocks et approvisionnements * Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises * Organiser les réassorts des stocks tampons * Contrôler les DLC, relever les températures des chambres froides et frigos, noter les pertes * Filmer, dater et stocker les denrées à la bonne température * Passer les commandes selon les besoins * Production et service * Assurer une cadence soutenue en production lors des services * Participer à la plonge selon le roulement * Maintenir la cuisine en parfait état opérationnel tout au long de la journée Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Alternance Rémunération : 1 732,50€ à 2 431,09€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel