Mission gestion de la vente - Maîtriser parfaitement le terrain et s'y impliquer au quotidien lors des ouvertures/fermetures de la boulangerie - S'assurer de la qualité constante de l'offre et du service (mise en avant des produits, du marchandisage, qualité des produits, etc.) ; - Participer activement avec ses équipes à l'accueil et au service des clients ; - Être force de proposition ; - Maîtriser le livret de ventes fourni par l'enseigne, et s'assurer que ses équipes le maîtrise ; - S'assurer de la sécurisation des fonds et être le garant de la gestion des caisses ; - Proposer le programme fidélité aux clients ; - Orchestrer les relances avec justesses pour limiter les pertes et invendus ; - Mobiliser et manager ses équipes à l'atteinte des objectifs Mission gestion de la boulangerie - Participer activement au développement du chiffre d'affaires ; - Œuvrer en faveur de l'atteinte des objectifs ; - Assurer le contrôle des livraisons ; - Participer aux inventaires ; - Entretenir le matériel ; - Réaliser des reportings auprès de la Direction ; - Être le garant des normes d'hygiène ; Mission management - Assurer la mobilisation, la supervision et l'encadrement du terrain ; - Intégrer et former les nouveaux collaborateurs et apprentis ; - Assurer le lien entre les équipes ; - Réaliser les plannings et organiser ses journées en l'absence du responsable ; - Veiller à la bonne exécution des missions de l'équipe ; - Partager et diffuser les différentes informations relatives à l'entreprise ; Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos managers et de vos équipiers pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous avez un véritable esprit de leader et conduisez vos équipes à la réussite. Issu(e) du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! - Contrat frais de santé - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - deux baguettes gratuites par jour travaillé - Adhésion CSE - Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) - Convention collective : Boulangerie - Pâtisserie (entreprises artisanales) - Salaire selon grille. - CDI - 35h