POSTE : Second de Cuisine - Sauveterre de Guyenne 33 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Second de cuisine H/Fà Sauveterre de Guyenne, en Gironde (33). Ce poste est à pourvoir dès que possibleen CDI (35h/semaine). Au sein d'une résidence senior autonome d'environ 340 couverts (dont des sites livrés), vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète. Ainsi vous : - Secondez le chef gérant et participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques) ; - Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; - Assurez la mise en place et participez au service ; - Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus) ainsi que l'organisation de la production du site ; - Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ; - Selon l'activité, vous assurez la livraison en liaison froide et chaude sur les sites livrés à destination des écoles et des centres aérés (permis B indispensable) ; - Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et Avantages : - Prise de poste : Dès que possible. - Contrat : CDI à temps complet. - Rythme et planning de travail : 35h/semaine du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30. - À titre exceptionnel, certains samedis peuvent être travaillés dans l'année (de 7h à 13h), selon les besoins de l'activité. - Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et entretenues. - Parcours de formation avec des perspectives d'évolution. Le taux horaire brut est de 12.96€ (1965.64€ brut mensuel). A noter : - Le permis B en boîte manuelle est indispensable pour ce poste, des livraisons devant être effectuées sur les sites desservis. PROFIL : Titulaire d'un CAP Cuisine, vous justifiez d'une expérience importante sur un poste similaire en restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d'entreprises, établissements médicalisés). Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !